結(jié)果值的相對標(biāo)準(zhǔn)偏差(RSD)為114%,相對穩(wěn)定;電熱式培養(yǎng)箱的溫度波動范圍大,結(jié)果值的RSD為24.3%,相對較大;生化培養(yǎng)箱的溫度波動范圍大,結(jié)果值的RSD為15.7%,相對較大。隔水式培養(yǎng)箱培養(yǎng)大腸埃希菌的MPN值與平皿菌落總數(shù)相比較,差異無統(tǒng)計學(xué)意義(t=1.807,P>0.05);電熱式培養(yǎng)箱和生化培養(yǎng)箱培養(yǎng)大腸埃希菌的MPN值與平皿菌落總數(shù)相比較,差異有統(tǒng)計學(xué)意義(1=2.700、5.004,P<0.05)。因此,隔水式培養(yǎng)箱的溫度波動范圍小,相對標(biāo)準(zhǔn)偏差小,精密度高,對微生物檢測結(jié)果更加準(zhǔn)確可靠,有利于報告的發(fā)出,宜多使用隔水式培養(yǎng)箱。
大腸埃希菌(革蘭氏陰性短桿菌),俗名大腸桿菌,周身鞭毛,能運動,無芽孢,是人和動物腸道中的正常棲居菌。大腸埃希菌的致病物質(zhì)之一是血漿凝固酶。根據(jù)致病性的不同,致瀉性大腸埃希菌被分為產(chǎn)腸毒素性大腸埃希菌、腸道侵襲性大腸埃希菌、腸道致病性大腸埃希菌、腸集聚性黏性大腸埃希菌和腸出血性大腸埃希菌5種。部分埃希菌菌株與嬰兒腹瀉有關(guān),并可引起成人腹瀉或食物中毒的暴發(fā)在實際工作中,常用到培養(yǎng)箱對各種樣品進行培養(yǎng)分離,而不同原理的培養(yǎng)箱對大腸埃希菌的生長有不同的影響。其中,常用的培養(yǎng)箱有3類:隔水式培養(yǎng)箱、電熱式培養(yǎng)箱、生化培養(yǎng)箱。隔水式培養(yǎng)箱是具有高精度的恒溫設(shè)備,其溫度波動范圍為±0.5℃,可用于植物組織發(fā)芽、育苗、微生物的培養(yǎng)、昆蟲和小動物的飼養(yǎng)、水質(zhì)檢測的生化需氧量(BOD)的測定及其他用途的恒溫試驗,是生物遺傳工程、醫(yī)藥、農(nóng)、林、環(huán)境科學(xué)、畜牧、水產(chǎn)等生產(chǎn)、科研、教育部門的理想設(shè)備。
電熱式培養(yǎng)箱的外殼通常用石棉板或鐵皮噴漆制成,電熱式培養(yǎng)箱的夾層用石棉或玻璃棉等絕熱材料制成,以增強保溫效果,培養(yǎng)箱頂部設(shè)有溫度計,用溫度控制器自動控制,使箱內(nèi)溫度恒定。直接電熱式培養(yǎng)箱采用的是用電熱絲直接加熱,利用空氣對流,使箱內(nèi)溫度均勻,其溫度波動范圍為±2℃生化培養(yǎng)箱具有制冷和加熱雙向調(diào)溫系統(tǒng),溫度可控的功能,其溫度波動范圍為±2.5℃,是生物、遺傳工程、醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護農(nóng)林畜牧等行業(yè)的科研機構(gòu)、大專院校、生產(chǎn)單位或部門實驗室的重要試驗設(shè)備,廣泛應(yīng)用于低溫恒溫試驗、培養(yǎng)試驗、環(huán)境試驗等試驗過程中。生化培養(yǎng)箱控制器電路由溫度傳感器、電壓比較器和控制執(zhí)行電路組成。雖然3種培養(yǎng)箱都可以培養(yǎng)大腸埃希菌,但是3種培養(yǎng)箱的加熱方式不一樣,溫度波動范圍不同,對大腸埃希菌的生長有一定的影響。為使本實驗的研究結(jié)論具有通用性和普遍性,本實驗選擇了一株大腸埃希菌薗株作為研究對象,將其接種到培養(yǎng)基中,放入不同的培養(yǎng)箱中,觀察培養(yǎng)箱的溫度波動,研究其對大腸埃希菌生長的影響。