在50L發(fā)酵罐中,較低濃度的無機(jī)磷對(duì)CTC發(fā)酵有利;酵母骨的加入量以4.2gL最住,產(chǎn)物效價(jià)比酵母膏加入量為2.8g/L和5.6g/L時(shí)高3.1%和9.7%,優(yōu)化發(fā)酵過程的CTC產(chǎn)率提高了18%。

　　金霉素( Chlortetracycline,CTC)是由鏈霉菌產(chǎn)生的一種廣譜抗生素,在醫(yī)療、畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)上有較廣泛的用途,尤其在畜牧業(yè)上,金霉素以其抑菌、促生長、飼料利用率高及生產(chǎn)成本低等優(yōu)點(diǎn)成為飼料工業(yè)中用量最大的添加劑CTC作為典型的次級(jí)代謝產(chǎn)物,其合成過程與糖代謝密切相關(guān),CTC合成中起始幾步反應(yīng)的效率是高產(chǎn)的先決條件,因此接種和培養(yǎng)條件對(duì)CTC的合成顯得很重要。

　　由于CTC發(fā)酵過程復(fù)雜,以及在發(fā)酵罐上考察CTC發(fā)酵過程的周期較長,而利用搖瓶來優(yōu)化鏈霉菌培養(yǎng)條件能較快地得到結(jié)果,從而為罐發(fā)酵提供參考。為了獲得CTC的高產(chǎn),除了對(duì)發(fā)酵過程的影響因素進(jìn)行考察外,還必須對(duì)發(fā)酵過程參數(shù)進(jìn)行相關(guān)分析和研究,對(duì)細(xì)胞的代謝進(jìn)行合理的調(diào)控,才能達(dá)到過程優(yōu)化的目的~2。本文在搖瓶上考察了接種條件(接種量和接種時(shí)間)、溫度、(NHI4)2SO4、KH2PO,及酵母膏對(duì)CTC合成的影響,并在發(fā)酵罐上考察了KH2PO4和酵母膏等對(duì)CTC發(fā)酵的影響,從而提高CTC的產(chǎn)率。